Kafkas Arı Üretim, Eğitim ve Gen Merkezi Enstitü Müdürü Sinan Aydın, öğrencilere arıcılığın biyolojik temelleri, üretim süreçleri ve ekonomik potansiyeli hakkında kapsamlı bilgi verdi.
Etkinliğin ilk bölümünde öğrenciler Zootekni dersi kapsamında, Ege Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Banu Yücel tarafından verilen “Arıcılık ve Arı Ürünleri” başlıklı eğitime katıldı.
Eğitimin ardından öğrenciler, Gen merkezinin analiz ve morfoloji laboratuvarlarını gezerek Kafkas Arısı’nın genetik özellikleri, morfolojik yapısı ve üretim teknikleri hakkında uzmanlardan bilgi aldı. Laboratuvarlarda yapılan incelemelerde, arı ırklarının korunması, verim analizi ve kalite standartlarına ilişkin uygulamalı bilgiler paylaşıldı.
Etkinliğin ikinci bölümünde, Girişimcilik dersi kapsamında Arıcılık Müzesi ziyaret edilerek Kafkas Arısı’nın özellikleri, bölgede arılar için önemli bal bitkileri, ekolojik çeşitlilik ve yerel flora hakkında bilgilendirme yapıldı. Bu çerçevede, arı ürünlerinin yalnızca bir üretim faaliyeti değil, aynı zamanda katma değeri yüksek bir girişimcilik alanı olduğu vurgulandı. Öğrenciler daha sonra üretim merkezinde, ileri dönüşüm petek üretimi, propolis ve polen toplama cihazları gibi yenilikçi uygulamaları yerinde gözlemledi.
Ayrıca, arı ürünlerinin işlenmesine yönelik cihazlar ile üretim hattında kullanılan teknolojiler tanıtıldı. Etkinlik, öğrencilerin Gen merkezde üretilen doğal Kafkas balının tadımını yapmalarıyla son buldu.
Yorumlar
Kalan Karakter: