Yüksek verimliliği nedeniyle et besiciliğinde dünyanın en çok tercih edilen büyükbaş hayvan cinsi Hereford düveler Ardahan’a geliyor.
Doğu Anadolu bölgesinin en büyük işletmelerinden biri olan ve Göle TİGEM’in de içinde yer aldığı Altun Grup Hayvancılık, çiftçilere iklim şartlarına uygun 20 bin gebe düveyi Brezilya’dan getirmek için harekete geçti.
Ardahan ve ilçelerinde sap hastalığı ile mücadele eden besiciler hayvan ölümleri nedeniyle zor günler geçirirken sevindirici haber TİGEM’in sahibi Fahri Altun’dan geldi. Bölgenin tek geçim kaynağı olan hayvancılık sektörünün canlanması için sahibi olduğu firma aracılığı ile son yılların en büyük canlı hayvan ithalatını yapmaya hazırlanan Altun grup Brezilya’dan getireceği hayvanlar için duyuru yayınladı.
Altun Grup Hayvancılık A.Ş’nin resmi sosyal medya hesabından yapılan açıklamada şu bilgilere yer verildi; “İşletmenizde verimi artırmak istiyorsanız bu fırsatı kaçırmayın Brezilya'dan ithal edilecek gebe düveler ile çiftliğinizi bir üst seviyeye taşıyın. Yüzde 95 gebelik garantisi ile 3-6 aylık düveler safkan hereford ve bireford ırklarıdır. Sahibi olacağınız düvelerin canlı ağırlığı 400 kilo üzeri olup tüm sağlık kontrolleri yapılmıştır” denildi.
Ardahan Haber Merkezi olarak ilimize getirilecek Hereford cinsi düvelerin özellikleri ve menşei hakkında sizler için araştırma yaptık. Türkiye’nin önde gelen çiftçi kooperatiflerinden TARFİN’in de 2022 yılından beri ithal ederek çiftçilere satışını yaptığı düveler, et verimliliği ve iklim koşullarına uygunluğu ile tanınıyor.
İşte Hereford cinsi sığırların özellikleri; Farklı ülkelerde, iklim koşullarında et üretimi için kullanılan ve yaygın olarak yetiştirilen hereford inekler, adını İngiltere’de Herefordshire bölgesinden alıyor. İnek ırkının kökeni Birleşik Krallık topraklarında yer alan bu yere dayanıyor. Günümüzde toplam 50 ülkede, beş milyonu aşkın safkan hereford ırkı olduğunu söyleyebiliriz. İngiltere’den dünyaya ihraç edilen ve 17. yüzyıl sonrasında dünyaya yayılmaya başlayan inekler, bugün Amerika’dan sonra en çok Güney Amerika’da bulunuyor. Ayrıca Japonya’dan Rusya’ya, İsrail’den İskandinavya, Avustralya’dan Avrupa’ya kadar dünyanın dört bir yanında sayısı her geçen yıl artarak devam ediyor.
HEREFORD SIĞIRLARININ VERİMİ NASILDIR?
Boğaların cidago yüksekliği 140 ile 150 cm arasında değişiyor. İneklerde bu değer 130 ile 140 cm olarak karşımıza çıkıyor. Hayvanların canlı ağırlığı ise boğalarda 900 ile 1250 kilogram, ineklerde 400 ile 600 kilogram arasında oluyor. Hereford buzağılarının doğum ağırlığı, 33 ile 36 kg arasında kaydediliyor. Yağsız, yumuşak ve kaliteli et veren hayvanların etteki randımanı %70’i buluyor. Bu değer besi hayvanları için ortalamanın üstünde olduğundan, hereford dünyada et üretiminin en önemli kaynaklarından biri olarak gösteriliyor.
HEREFORD İNEKLERİNİN AVANTAJLARI NELERDİR?
Bu cins, et endüstrisinde sağladığı verimle öne çıksa da yetiştiriciler için farklı faydalarla da adından söz ettiriyor. Örneğin, hayvanların vücut ağırlığının hızlı artması, hem küçük hem de endüstriyel ölçekte yetiştirilebilmeleri, hemen her iklime uyum göstermeleri, kolay doğum yapmaları, döl veriminin yüksek olması ve etlerinin lezzetleri hereford inek yetiştirmek için ana nedenleri oluşturuyor. Ayrıca, bu cins, açık besi hayvancılığı için ideal bir seçenek oluşturuyor.
HEREFORD SIĞIRLARIN BAKIMI NASIL OLUR?
Hayvanlarının ahırının temiz ve kuru tutulması şart koşuluyor. Cereyanın önlenmesi, soğuk havanın kesilmesi için ahırdaki çatlaklar özenle onarılıyor. Ayrıca, inekler süt üretiminde kullanılmadığı ve buzağıların annelerini emdiği için, buzağı ve inekler ayrı bir bölmede tutuluyor.
HEREFORD İNEKLERİN DEZAVANTAJLARI NELERDİR?
Et verimi yüksek olmasına karşın, süt verimi çok düşük olan hereford inekler, süt için kullanılamıyor. Sütleri ancak kendi buzağılarını doyurmaya yetiyor. Ayrıca düvelerin meme bezleri sorun yaşamaya oldukça açık oluyor. Bu nedenle, yetiştiricilerin hayvanların bakımına ekstra özen göstermesi önem arz ediyor. Diğer taraftan, her ne kadar adaptasyon kabiliyetleri yüksek olsa da, çok soğuk ve ısıtılmayan ahırlar hayvanların hastalanmalarına neden olabiliyor. Ahırların her zaman kuru ve temiz tutulması ise esas gereklilikler arasında yerini koruyor.
HEREFORD CİNSİ HASTALIKLARA DİRENÇLİ MİDİR?
Uygun bakım ve yemlemeyle, hereford cinsi birçok hastalığa karşı mükemmel direnç geliştiriyor. Hatta birçok bulaşıcı hastalığa karşı duyarlı olmadıkları kayıtlara geçiyor. Ancak bakım yeterli olmadığında özellikle meme iltihabı gibi hastalıklar sıklıkla görülüyor.
HEREFORD BUZAĞILARININ HAYATTA KALMA ORANI NEDİR?
Diğer inek türlerine göre annelik iç güdüsü oldukça gelişmiş olan cinsin doğumu da vücut yapıları dolayısıyla kolay geçiyor. Hem doğum hem de anaçlık avantajı nedeniyle, buzağılarda hayatta kalma oranı %99’ı buluyor. Bu da yetiştiriciler için canlı buzağı sayısının artması anlamına geliyor. Üstelik buzağıların da uyum ve direnç kapasitesi yüksek oluyor. Birçok hayvan, buzağı dönemini sağlıkla geçirerek yetişkin oluyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: