Ardahan’ın merkeze bağlı köylerinde ekilen patateslerin hasat işlemi başladı.
Ardahan’ın köylerinde Nisan-Mayıs aylarında toprakla buluşan patatesler toplanmaya başlandı. Üreticiler, zorlu şartlar altında tarladan sofralara getirilen patatesleri tek tek elle topluyor. Ardahan'da ilkbahar aylarında ekilerek zorlu bakımının ardından sökümüne başladıklarını belirten üreticiler, “Hasat ettiğimiz patatesleri yemeklik ve haşlamalık olarak ayırdıktan sonra çuvallara doldurup, eskiden beri kullandığımız kış aylarının soğuk havasından korumak için toprağın altındaki kuyuda depolayıp muhafaza ediyoruz. İhtiyaç durumuna göre birer çuval çıkarıp tüketeceğiz” dedi.
Köylerde evlerin bahçelerinde yapılan yer altı depolarında muhafaza edilen sofraların vazgeçilmezi patatesler, yaklaşık 8 ay kadar hem taze kalıyor hem de lezzetini koruyor
ÖMER TURAN
ARDAHAN
03 Ekim 2023 - 14:24
Köylerde patates sökümü başladı
Ardahan’ın merkeze bağlı köylerinde ekilen patateslerin hasat işlemi başladı.
ARDAHAN
03 Ekim 2023 - 14:24
İlginizi Çekebilir