Kars’ın Boğatepe (Büyük Zavot) köyünde özel bir işletme tarafından geçtiğimiz yıllarda faaliyete geçirilen peynir müzesine ziyaretçi akını devam ediyor.
Kafkas Arısı Üretim, Eğitim ve Gen Merkezi Müdürü Sinan Aydın’da peynir müzesini ziyaret edenler arasında yer aldı. Aydın, bölgenin ekonomik ve sosyal kalkınmasına büyük katkısı olan kaşar peynirinin geçmişten günümüze geliş serüveninin anlatıldığı müzeye hayran kaldı.
Ziyaretini sosyal medya hesabından takipçilerine duyuran müdür Aydın, “Kars Boğatepe (Büyük Zavot) köyünde Koçulu peynircilik sahibi İlhan Koçulu beyin misafiriydik. Kars Ardahan kaşarını, gravyerini dünyaya tanıtarak gerçek manada marka değeri oluşturmuş, öncülük ederek kurmuş olduğu dernek ile köylüsünü, yasadığı yörenin insanının ekonomik ve sosyal olarak kalkınmasında önemli bir rol model olan ilhan Bey’e misafirperverliği ve kaşar, gravyer peyniri ile zavotun öyküsünü güzel muhabbetiyle bizlere aktardığı için teşekkür ediyorum. Memleketin, böyle münevver insanlarına çok ihtiyacı var” dedi.
Yorumlar
Kalan Karakter: