Göleli bıçak ustası Özer Durmuş tarafından üretilen Merdinik Bıçakları Göle Halk pazarında vatandaşın ilgi odağı oldu. Unutulmaya yüz tutmuş mesleklerin başında gelen bıçak üretimi Göle’de Özer ustanın ellerinde yeniden hayat bulmaya başladı.
El emeği göz nuru bıçaklar hem hediyelik olarak hem de kasapların işyerlerinde kullanabileceği çeşitlerde üretiliyor. Mobilya sektöründe yıllarca çalışan Özer Durmuş kurduğu küçük bir atölyede bıçak üretmeye karar verdiğini ve bu alanda da iddialı olduğunu söyledi. İsteğe bağlı özel üretimde yapan bıçak ustası Özer Durmuş, Merdinik bıçaklarını tüm yurt geneline satmak için yetkililerden destek bekliyor.
Bıçak denilince ilk akla gelen marka olan sürmene bıçaklarına rakip olduğunu söyleyen Göleli bıçak ustası Özer Durmuş, “Şuan kısıtlı imkânlarla üretim yapabiliyorum. Devletin destek olması halinde Merdinik bıçaklarımızı marka haline getirip meşhur sürmene bıçaklarına rakip yapabilirim. İlçemizin adının bu el emeği göz nuru bıçaklarla anılmasını çok istiyorum. Bunun içinde elimden gelen çabayı gösteriyorum” ifadelerini kullandı.
Yorumlar
Kalan Karakter: