Ardahan Ticaret ve Sanayi Odasında gerçekleşen görüşmede özellikle peynir altı (şirat) suyu ve bu ürünün sağlık, gıda sanayi ve bölgesel kalkınma açısından taşıdığı potansiyel üzerine kapsamlı fikir alışverişinde bulunuldu.
Doç. Dr. Erbil, peynir altı suyunun yüksek besin değerine sahip olduğunu vurgulayarak, bu yan ürünün daha verimli değerlendirilmesiyle hem ekonomik hem de çevresel faydalar sağlanabileceğini ifade etti. Başkan Çetin Demirci ise bu tür akademik iş birliklerinin, yerel üreticilere katma değer sağlama noktasında büyük önem taşıdığını belirtti.
Ziyaret sonunda iki taraf da bölgemizin tarımsal ve hayvansal üretim potansiyelinin bilimsel çalışmalarla desteklenmesi gerektiği konusunda görüş birliğine vardı. Görüşmenin, ilerleyen süreçte ortak projeler hazırlaması için çalışmalar yapılması kararlaştırıldı.
Yorumlar
Kalan Karakter: