Yaklaşık 1 Milyon TL'ye mal olduğu öğrenilen tesis, bünyesinde 10 kişi istihdam edecek. Ardahan'ın ilk tescilli fabrikası olan Organik Et ve Et Ürünleri, 25 adet büyükbaş hayvanı Belediyeye ait olan kesimhanede keserek kendi tesislerinde sucuk, salam ve pastırma yapıp yine kendisine ait servis araçlarıyla Türkiye geneline pazarlayacak.
Aynı zamanda Serhat Kalkınma Ajanası (SERKA) tarafından da 100 Bin TL hibe alan Organik Et ve Et Ürünleri Fabrikası, bölge hayvancılığının gelişmesine de katkı sunacak. Ardahan Türkiye'nin organik et deposudur diyen Organik Et ve Et Ürünleri Fabrikası Sahibi Ejder Demirkaya: "Fabrikamız milletimize ve Ardahan'a hayırlı olsun, bu fabrika sayesinde Ardahan'da tarım ve hayvancılık belirli bir yükselişe geçecektir. Besicilik artacak, Ardahanlı çiftçiye moral gelecek. Besicilik yapan üretici hayvanımı kime satacağım diye düşünmeyecek. Bu fabrikanın hizmete girmesinde çok büyük sıkıntılar çektik ama mutluyuz ve umutluyuz. Çünkü ilimizde her ay yaklaştık 1 milyon TL girdi olacak" dedi.
