''Kaz''lar yılbaşı soflarını süslemeye devam ediyor

Ardahan’ın yöresel lezzetlerinden kaz eti, yılbaşı gecesinde de sofralarda yerini almaya devam ediyor. Her yıl olduğu gibi, bu yıl da Ardahan’ın ünlü kazları, yılbaşı sofralarında damak tadına önem verenler tarafından tercih edileceği görüldü.

Kaz eti, hem lezzeti hem de sağlıklı besin değeriyle, Ardahanlılar için önemli bir yılbaşı geleneği haline geldi. Özellikle kış aylarında taze ve yöresel olarak yetiştirilen kazlar, mutfaklarda farklı tariflerle hazırlanarak, yılbaşı gecesinin vazgeçilmezi oldu.

Ardahan’ın doğal ortamında yetişen kazların etleri, lezzetli ve besleyici özellikleriyle, yılbaşı soflarına farklı bir tat katıyor. Yerel üreticiler tarafından sofralar için özenle hazırlanan kaz eti, hem geleneksel hem de modern tariflerle sunuluyor.

ÖMER TURAN