Ardahan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, tüketicilerin gıda alerjenleri konusunda bilinçlenmesi amacıyla bilgilendirici bir çalışma gerçekleştirdi. Yapılan açıklamada, gıda etiketlerinde alerjen içeriklerin nasıl belirtildiğine dair önemli bilgiler paylaşıldı.
Etiket bilgilerinde yer alan bileşenler listesinde, alerjen içeren maddelerin diğer içeriklerden farklı bir biçimde gösterildiği vurgulandı. Buna göre, alerjenler kalın, italik ve farklı renkte yazılarak tüketicilerin dikkatini çekmesi sağlanıyor. Böylece, özellikle alerjisi bulunan bireylerin, ürün seçerken bilinçli karar verebilmeleri hedefleniyor.
Örnek olarak paylaşılan ürün etiketinde buğday unu, fındık, süttozu, yumurta gibi alerjen maddeler belirgin şekilde vurgulanmıştır. Ayrıca, eserin miktarda susam ve Antep fıstığı içerebileceği bilgisi de tüketicilere sunulmuştur.
Yetkililer, vatandaşların gıda ürünlerini satın alırken etiket bilgilerini dikkatlice okumalarının sağlık açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekti. Tüketicilerin, özellikle alerjen hassasiyeti olan bireylerin, bu tür etiketleme kurallarına uygun olarak bilgilendirilmiş ürünleri tercih etmelerinin önemine vurgu yapıldı.
Ardahan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, halkı bilinçlendirme çalışmalarına devam edeceklerini belirterek, tüketicilerin herhangi bir şüpheli durumla karşılaşmaları halinde yetkili mercilere başvurmaları gerektiğini ifade etti.
Daha fazla bilgi için:
www.tarimorman.gov.tr/GKGM
